¿Puedes congelar puré de manzana casero?

Q. Me encanta llevar a mis hijos al huerto de manzanas localEn otoño ir a recoger manzanas. Llevamos a casa bolsas llenas de manzanas, y luego pasamos el fin de semana horneando, haciendo tartas, tartas y muffins. También siempre cocino una gran cantidad de salsa de manzana, para conservar para el invierno. Por lo general, puedo hacer mi compota de manzana y mantenerla en la despensa en frascos de vidrio. Este año, mi agenda está más ocupada de lo normal, y realmente no quiero tener que pasar por el alboroto de enlatar toda esa salsa de manzana. Tengo un enorme congelador, y preferiría simplemente congelar la compota de manzana, pero no quiero que tenga mal sabor cuando la descongelaré. ¿Se puede congelar la compota de manzana?

compota de manzana

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A. Sí, ciertamente puedes congelar la compota de manzana! De hecho, la compota de manzana se congela increíblemente bien y dura más que muchas salsas congeladas, ya que no contiene ningún ingrediente de leche. Congelar la compota de manzana es rápido y fácil, y te garantizará una salsa de gran sabor durante todo el invierno. Cualquier envase seguro para el congelador funcionará para congelar la salsa. Sin embargo, si planea congelar una gran cantidad pero solo come pequeñas cantidades a la vez, congelar la salsa en porciones más pequeñas puede ser una mejor idea que congelarla en grandes cantidades. Pequeñas bolsas de congelador funcionaría bien aquí.

¿Cómo congelar puré de manzana casero?

Para congelar la compota de manzana, comienza por hacer tu salsa.segun tu receta Deje que la salsa se enfríe por completo y luego revuélvala para darle consistencia. Mida sus porciones de acuerdo con la cantidad que usaría al mismo tiempo. Por ejemplo, para una familia de cuatro, 1 taza puede ser una buena porción. Usar una taza medidora puede facilitar el proceso.

Coloque las bolsas del congelador en un tazón y doble la bolsasobre el borde para facilitar su manejo. Coloque el puré de manzana en las bolsas, luego despliegue los bordes y exprima el exceso de aire. Selle la bolsa, luego etiquétela y fechela. La compota de manzana congelada se mantendrá hasta por un año. Coloque las bolsas en el congelador apiladas una encima de la otra para ahorrar espacio.

¿Cómo descongelar compota de manzana congelada?

Para descongelar la compota de manzana congelada, retire la bolsa deColóquelo en la nevera durante varias horas o durante la noche. El agua se puede separar un poco de la manzana, pero al darle un buen revuelo a la compota de manzana se volverá a incorporar el líquido y la salsa de manzana volverá a su textura original.

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