Μπορείτε να παγώσετε πίτα πεκάν;

Q. Αγόρασα την πιο απίστευτη πίτα pecan στοαγρότης της αγοράς χθες, και έχουν ήδη φάει τρεις φέτες. Το πρόβλημα είναι ότι μένω μόνο μου και δεν μπορώ να ολοκληρώσω μια ολόκληρη πίτα μόνος μου. Θα ήθελα να είμαι σε θέση να απολαύσετε μια φέτα πίτας από καιρό σε καιρό χωρίς να ανησυχείτε για το τι πρέπει να κάνετε με τα υπόλοιπα. Μπορείτε να παγώσετε πίτα πεκάν;

pecan-πίταΕΝΑ. Έχω υπέροχα νέα για εσάς: Οι πίτες Pecan είναι ένα snap για να παγώσουν, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε μια φέτα εκείνης της νόστιμης πίτας κάθε φορά που παίρνετε την επιθυμία. Σε αντίθεση με κάποιες πίτες, η πυκνή υφή και η χαμηλή περιεκτικότητα σε νερό των πίεων του πεκάν σημαίνουν ότι κρατούν καλά όταν καταψυχθούν και δεν μετατρέπονται σε νερό ή μύκητα όταν αποψυχθούν. Το κλειδί για την επιτυχή κατάψυξη της πίτας pecan είναι να το τυλίξετε πραγματικά, πραγματικά καλά και να σιγουρευτείτε ότι δεν θα κομματιαστεί στην κατάψυξη.

Πώς να παγώσετε πίτα πεκάν;

Η πίτα Pecan μπορεί να καταψυχθεί σε ένα μεγάλο κομμάτι ή σεμεμονωμένες φέτες. Για να τυλίξετε ολόκληρο το ποσό της πίτας που έχει απομείνει σε ένα μεγάλο κομμάτι, μπορεί να καταψυχθεί στην πλάκα πίτας που ήρθε ή μπορεί να μετακινηθεί σε κουτί πίτας για πρόσθετη προστασία. Τυλίξτε την πίτα δύο ή τρεις φορές σε πλαστικό περιτύλιγμα για να βεβαιωθείτε ότι δεν απορροφά οσμές από την καταψύκτη. Εάν η πίτα ταιριάζει σε μια μεγάλη τσάντα καταψύκτη, σύρετε την τυλιγμένη πίτα στην τσάντα καταψύκτη και παγώστε την. Βεβαιωθείτε ότι η πίτα δεν συνθλίβεται κάτω από βαρύτερα κατεψυγμένα τρόφιμα.

Για να παγώσετε πίτα σε μεμονωμένες φέτες, κόψτε την πίτασε επιθυμητά κομμάτια. Τυλίξτε κάθε μεμονωμένο κομμάτι πίτας σε διπλό ή τριπλό στρώμα πλαστικού περιτυλίγματος. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις μεμονωμένα τυλιγμένες φέτες πίτας σε μικρά άκαμπτα δοχεία για να τα προστατέψετε από το να τα θρυμματίσετε ή από το να πέσουν. Ετικέτα και ημερομηνία των δοχείων, και στη συνέχεια στοίβα για να παγώσει. Αυτό σας επιτρέπει να ξεπαγώσετε εύκολα μια φέτα πίτας τη φορά, χωρίς να χρειάζεται να ξεπαγώσετε ολόκληρη την πίτα.

Πώς να ξεπαγώσω κατεψυγμένη πίτα πεκάν;

Για να ξεπαγώσετε τη παγωμένη πίτα, αφαιρέστε την από την κατάψυξηκαι τοποθετήστε το στο ψυγείο για να ξεπαγώσετε. Η απόψυξη είναι στο ψυγείο και όχι στον πάγκο επιτρέπει στην πίτα να παραμείνει σταθερή μέχρι να είναι έτοιμη να φάει. Όταν τελειώσετε τελείως, αφαιρέστε το περιτύλιγμα και σερβίρετε. Η παγωμένη πίτα διατηρεί τη γεύση και τη φρεσκάδα της μέχρι και ένα χρόνο στην κατάψυξη. Μόλις αποψυχθεί, θα πρέπει να καταναλωθεί μέσα σε 2 ημέρες για καλύτερα αποτελέσματα. Μην ανακατεύετε ποτέ παγωμένη πίτα πακαλιά.

Σχόλια
Πρόσθεσε ένα σχόλιο