Μπορείτε να παγώσετε την πίτα του βοσκού;

Q. Έκανα μια πίτα Shepherd για το δείπνο την άλλη μέρακαι η οικογένειά μου την αγάπησε. Έφαγαν το όλο πράγμα σε μια συνεδρίαση και στη συνέχεια ζήτησαν να το κάνω ξανά το συντομότερο δυνατό. Ενώ είμαι χαρούμενος που το απόλαυσαν, καθιστώντας πολύ δουλειά. Πραγματικά δεν αισθάνομαι να φτιάχνω μια πίτα του Shepherd κάθε εβδομάδα. Αντ 'αυτού, θα προτιμούσα να κάνω μερικά από αυτά και να τα παγώσω, αλλά δεν είμαι σίγουρος αν θα δοκιμάσουν το ίδιο μετά την κατάψυξη. Μπορείτε να παγώσετε την πίτα του Shepherd;

Μπορείτε να παγώσετε την πίτα βοσκών;

Μπορείτε να παγώσετε την πίτα βοσκών;

ΕΝΑ. Ναι, μπορείτε να παγώσετε την πίτα Shepherd! Πολλοί άνθρωποι παγώνουν ολόκληρες πίτες για αργότερα, κάνουν μίνι πίτες για κατάψυξη ή παγώνουν μεμονωμένες φέτες. Το δύσκολο κομμάτι για την κατάψυξη της πίτας του Shepherd είναι το κορυφαίο στρώμα πατάτας. Πουρές πατάτας μπορεί μερικές φορές να έχουν μια διαφορετική συνέπεια μετά την αποψύχη, αλλάζοντας τη γεύση λίγο. Μπορεί μερικές φορές να βοηθήσει να παγώσει το πίτα πριν το ψήσιμο στο φούρνο για να βελτιωθεί η γεύση και η υφή.

Πώς να παγώσετε την πίτα του βοσκού;

Για να παγώσετε την πίτα Shepherd, φροντίστε να την παγώσετετο συντομότερο δυνατόν μετά το μαγείρεμα για να αποφευχθεί το ξεχωριστό υγρό από το κρέας. Προετοιμάστε την πίτα του Ποιμενικού σας σύμφωνα με την προτιμώμενη συνταγή σας, αλλά μην το βάλετε στο φούρνο για ψήσιμο. Αν η συνταγή σας ζητά να προστεθεί τυρί που έχει τεμαχιστεί, προσθέστε ότι μετά την απόψυξη. Αφήστε την πίτα να κρυώσει μέχρι το σημείο που δεν υπάρχει πια ατμός από την πίτα.

Καλύψτε την πίτα σε ένα στρώμα πλαστικού περιτυλίγματος καικαι στη συνέχεια τυλίξτε ολόκληρο το δοχείο σε αλουμινόχαρτο. Η ασφάλιση του ελάσματος με ελαστικό θα βοηθήσει στην προστασία της πίτας του Shepherd από το κάψιμο κατάψυξης. Τοποθετήστε την πίτα του Shepherd στον καταψύκτη μέχρι να καταψυχθεί εντελώς πριν τοποθετήσετε κάποια αντικείμενα επάνω του για να αποφύγετε να σκουπίσετε την πίτα του Shepherd.

Για να ξεπαγώσει η πίτα του Ποιμένα, μπορεί να μαγειρευτείαπευθείας από τα κατεψυγμένα με το ξετύλιγμα και τη τοποθέτησή του σε ένα προθερμανθέντα φούρνο τη στιγμή που αναγράφεται στη συνταγή. Προσθέστε τυχόν τριμμένο τυρί σε αυτό το σημείο. Λάβετε υπόψη ότι θα χρειαστεί περισσότερο χρόνο από ό, τι αναφέρεται στη συνταγή για να θερμανθεί. Η πίτα θα μπορούσε επίσης να αφαιρεθεί από την κατάψυξη τη νύχτα πριν και να τοποθετηθεί στο ψυγείο για να ξεπαγώσει και στη συνέχεια τοποθετείται σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να θερμανθεί. Η πίτα του Shepherd που έχει αποψυχθεί θα κρατηθεί στο ψυγείο και μπορεί να αναθερμανθεί, αλλά δεν θα πρέπει να ξαναψυχθεί.

Σχετικές δημοσιεύσεις
Σχόλια
Πρόσθεσε ένα σχόλιο