Μπορείτε να παγώσετε το πουτίγκα ψωμιού;

Q. Η σύζυγός μου και εγώ ζούμε μόνοι, έτσι όταν φτιάχνουμεεπιδόρπια διαπιστώνουμε ότι υπάρχει πάντα πολλά από τα υπόλοιπα. Ένα επιδόρπιο που κάνω αρκετά συχνά είναι η πουτίγκα ψωμιού επειδή είναι ένας απλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το εναπομένον ψωμί. Η σύζυγός μου θα φάει μια φέτα, αλλά δεν της αρέσει τόσο πολύ όσο και εγώ, έτσι υπάρχει συχνά μισό πουλόβερ. Συνήθως καταλήγω να το πετάω γιατί είναι πάρα πολύ για μένα να τελειώσω μόνος μου. Θα ήθελα να είμαι σε θέση να φτιάξω και να αποθηκεύσω λίγο πουτίγκα για αργότερα, αντί να σπαταλάω τόσο πολύ από αυτό κάθε φορά. Μπορείτε να παγώσετε τη πουτίγκα ψωμιού;

Μπορείτε να παγώσετε τη πουτίγκα ψωμιού;

Μπορείτε να παγώσετε τη πουτίγκα ψωμιού;

ΕΝΑ. Ναι, μπορείτε να παγώσετε τη πουτίγκα, όσο εσείςδεν έριξα καμία σάλτσα πάνω του. Οι περισσότερες συνταγές για το πουτίγκα ψωμιού απαιτούν ξεχωριστή σάλτσα να ρίχνεται πάνω από την κορυφή για να γίνει η πουτίγκα υγρή και απαλή. Ενώ η σάλτσα είναι ένα αναπόσπαστο μέρος της συνταγής, θα κάνει το παγωμένο ψωμί σας ένα χλιαρό χάος. Έτσι, όταν φτιάχνετε το πουτίγκα ψωμιού σας, φροντίστε να κρατήσετε τη σάλτσα στο πλάι έτσι ώστε να μπορείτε να παγώσετε τυχόν υπολείμματα με επιτυχία.

Πώς να παγώσετε τη πουτίγκα του ψωμιού;

Ξεκινήστε με την προετοιμασία της πίτας ψωμιού σας σύμφωναστην αγαπημένη σας συνταγή. Εάν το επιλέξετε, μπορείτε πάντα να διαχωρίσετε τη συνταγή στο μισό πριν το ψήσιμο και να καταψύξετε το μισό για να ψήσετε αργότερα. Απλά διπλό τυλίξτε το ασταθές πουτίγκα ψωμιού και τοποθετήστε το σε μια τσάντα καταψύκτη. Σφραγίστε και επισημάνετε την τσάντα και στη συνέχεια τοποθετήστε την στην κατάψυξη για αργότερα. Όταν είναι έτοιμο, ψήνετε από κατεψυγμένα επιτρέποντας κάποιο επιπλέον χρόνο στη συνήθη περίοδο ψησίματος.

Για να παγώσετε το μαγειρεμένο πουτίγκα ψωμιού, διπλά τυλίξτε τοπουτίγκα ψωμιού σε πλαστική συσκευασία. Μπορεί να βοηθήσει να το τοποθετήσετε σε ένα μικρότερο δοχείο από αυτό στο οποίο ήταν ψημένο. Τοποθετήστε το τυλιγμένο πουτίγκα ψωμιού σε μια τσάντα καταψύκτη ή ένα σκληρό κατάψυξη-ασφαλή δοχείο. Ετικέτα και ημερομηνία της συσκευασίας και τοποθετήστε την στην κατάψυξη. Η σάλτσα μπορεί επίσης να καταψυχθεί σε ξεχωριστό δοχείο ή μπορείτε να φτιάξετε μια νέα παρτίδα σάλτσας όταν είστε έτοιμοι να χρησιμοποιήσετε τη πουτίγκα ψωμιού.

Για να ξεπαγώσετε, τοποθετήστε το πουτίγκα ψωμιού στο ψυγείομέχρι να ξεπαγώσει και στη συνέχεια να ξαναζεσταθεί στο φούρνο. Η παγωμένη πάστα ψωμιού μπορεί να αναθερμανθεί απευθείας από κατεψυγμένα επίσης. Για καλύτερα αποτελέσματα, επαναθέρμανση σε φούρνο αντί για φούρνο μικροκυμάτων για τη διατήρηση της σωστής υφής. Καταναλώστε μέσα σε 24 ώρες για καλύτερα αποτελέσματα.

Σχόλια
Πρόσθεσε ένα σχόλιο