Kannst du Frischkäse einfrieren?

Q. ich benötigt, um Frischkäse für ein Rezept zu kaufen, aber jetzt habe ich etwas übrig und ich glaube nicht, dass es vor seinem Mindesthaltbarkeitsdatum konsumiert wird. Kannst du Frischkäse einfrieren?

Kannst du Frischkäse einfrieren?EIN. Ja, Sie können Frischkäse einfrieren. Frischkäse ist einer der am einfachsten zu gefrierenden Käse. Frischkäse ist ein streichfähiges Käseprodukt, dessen Fettgehalt variiert. Stärkerer Frischkäse neigt dazu, mehr von seinem Geschmack und seiner Textur zu behalten, nachdem er gefroren wurde, als Versionen mit niedrigerem Fettgehalt. Auch dickflüssigere Frischkäse neigen dazu, besser zu frieren als dünnere Marken oder alle natürlichen Frischkäsearten. Aromatisierter Frischkäse kann ebenfalls erfolgreich eingefroren werden.

Um Frischkäse in der Originalverpackung einzufrieren,Wickeln Sie das Paket fest in Folie und legen Sie es in einen Gefrierbeutel. Um Frischkäse, der aus der Originalverpackung entnommen wurde, einzufrieren, legen Sie ihn in einen luft- und frostsicheren Behälter. Wickeln Sie dann den Behälter in Folie für eine zusätzliche Schutzschicht und schützen Sie ihn vor dem Absorbieren der Aromen anderer Gegenstände im Gefrierschrank. Beschriften Sie das Paket mit Datum und Inhalt als Referenz und verwenden Sie es idealerweise innerhalb von 3 Monaten.

Wenn Sie Frischkäse auftauen, entfernen Sie es aus derGefrierfach und nehmen Sie die Folienverpackung ab. Lassen Sie den Frischkäse mehrere Stunden im Kühlschrank auftauen, bis er vollständig aufgetaut und weich ist. Frischkäse neigt dazu, sich während des Gefrier- und Auftauprozesses zu trennen, wobei sich das Fett vom Rest des Produkts trennt. Dadurch kann der Frischkäse körnig und wässrig werden. Das überschüssige Wasser nicht aus dem Frischkäse ablassen oder es wird trocken und bröckelig. Um den Frischkäse so nah wie möglich an den ursprünglichen Zustand zu bringen, pürieren Sie ihn mit einem Stabmixer, bis er cremig wird.

Auch nach dem Aufschlagen darf Frischkäse nicht aussehengenau wie vor dem Einfrieren, aber der Geschmack sollte der gleiche sein. Thawed Frischkäse eignet sich hervorragend zum Backen, wie Käsekuchen, Muffins und Kuchen. Thawed Frischkäse ist auch gut für den Einsatz in der Küche, wie Hinzufügen von Suppen und Aufläufen. Bei Verwendung dieser Rezepttypen hat die Änderung der Textur keinen Einfluss auf den Erfolg des Rezepts. Viele Menschen bevorzugen es, zuvor gefrorenen Frischkäse auf diese Weise zu verwenden, anstatt ihn auf Crackern oder Brot zu verteilen, da jegliche Veränderungen in der Textur weniger bemerkbar sind. Verwenden Sie aufgetauten Frischkäse innerhalb von 2-3 Tagen für beste Ergebnisse.

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