Kan du fryse pandekager?

Q. Min yngste søn og hans venner er involveret i ensquash hold og spille konkurrence kampe hver lørdag. Da dette er en temmelig højt krævende sport, når de kommer hjem kl. 16.00, sultes de og vi har sat denne tradition for at lave en stor panakake snack efter deres squash-spil! Jeg plejer at lave dem, før de smider ind, men det tager lidt tid at lave 20 pandekager i træk, og jeg føler, at jeg vil blive lettet, hvis jeg kunne forberede pandekagerne på forhånd og derefter fryse dem, så jeg ville ikke være i en haste hver staturdag! Er det muligt at fryse kogte pandekager? Eller rådgiver du at fryse pandekager?

kan du fryse pandekager

EN. Ja, du kan fryse pandekager! Du kan fryse enten de kogte pandekager eller pandekagerne.

Pandekager besparelse og frysning råd:
jegn køleskabet: Du kan holde din pandekage-smør i maksimalt 2 dage i køleskabet, i en plastikflaske. Bland godt inden brug, hæld i en salatskål og remix med en ske. I fryseren: Du kan fryse det i en periode på 2 måneder, altid i en plastikflaske. Lad imidlertid dejen optøning ved stuetemperatur, så tænk på at tage det ud et par timer før.

Pandekager bevaring og frysning råd:
I køleskabet:
Du kan også lave dine pandekager og opbevare dem i 3-4 dage i aluminiumsfolie i køleskabet.
I fryseren: Du kan også fryse dem ved at sætte dem i enopbevaringstaske og adskille hver crepe med pergamentpapir, så de ikke klæber sammen og derefter tøer dem i nogle få sekunder i mikrobølgeovnen. Pandekager kan dog være lidt mere sprøde ved at fryse dem.

Kommentarer
Tilføj en kommentar