Kan du fryse gulerodskage?

Q. Jeg er blevet bedt om at lave min berømte gulerodskagetil vores familie picnic næste weekend, men jeg er optaget hele ugen og vil ikke have tid til at bage det før picnic. Jeg vil ikke lade alle ned, da det er en tradition, jeg har holdt op hvert år. Jeg har lidt fritid i helgen og tænker på at lave kagen på forhånd. Jeg tænker på at fryse kagen og derefter optø det til picnicen. Jeg vil ikke have kagen til at tørre ud eller isen smager sjovt. Kan du fryse gulerodskage?

Kan du fryse gulerodskage?

Kan du fryse gulerodskage?

EN. Ja, du kan fryse gulerodskage. Det er ikke ualmindeligt at se frosne gulerodskager på supermarkedshylder, og du kan også bage og fryse en gulerodskage på forhånd uden problemer. Kagen er fugtig, hvis kagen er pakket og opbevares korrekt. Med hensyn til glasuret kan du enten fryse kagen allerede frostet, eller læg på glasur efter optøning. Dit kald.

Hvordan fryser gulerodskage?

For at fryse gulerodskagen skal du først bage kagenifølge din berømte opskrift. Lad derefter kagen afkøle helt. Denne del er meget vigtig, fordi hvis kagen stadig er varm, når du sætter den i fryseren, vil den gå grødet og klæbrig efter optøningen. Lad kagen afkøles meget grundigt først.

For at fryse gulerodskagen uden isning, pakk denkage tæt i et dobbeltlag af plastfolie, og så igen i et andet lag aluminiumfolie. Placer i fryseren, hvor den ikke bliver smadret. Du kan også placere den i en specielt designet kagekasse, der holder kagen beskyttet. For at tine a, skal du blot fjerne fra fryseren og tillade optøning ved stuetemperatur i flere timer eller indtil optøningen helt. Is kagen med din foretrukne frosting.

For at fryse gulerodskagen allerede iset, læg denUsæppet kage med glasur i fryseren i ca. en time, eller indtil isingen hærder. Derefter pakkes kagen i plastfolie efterfulgt af et lag aluminiumsfolie eller placeres i en kagekasse. For at tine skal du fjerne folien og plastikpakningen efter at kagen er taget ud af fryseren, så isen ikke klæber på det, når den er optøet. Lad kagen tø på disken i flere timer eller natten over, indtil den helt optøes. Tidligere frosne gulerodskage skal spises inden for 2-3 dage for optimal friskhed.

Kommentarer
Tilføj en kommentar