Kan du fryse Tempeh?

Q. Jeg forsøger at erstatte et par af min weeknight-kødretter med nogle vegetariske tilbud i stedet, og har for nylig opdaget tempeh. Tempeh er en fermenteret sojabaseret mad, der er let at fordøje og er en god erstatning for den kødfulde tekstur, der ofte mangler fra vegetariske retter. Jeg nyder det virkelig. Desværre er resten af ​​min familie uenig og vil ikke røre ved det. Det betyder, at jeg ofte er tilbage med en stor mængde tempeh leftover efter at have brugt det i en opskrift. Mens jeg kan bruge noget af det, før det vender, kan jeg ikke bruge det hele og ende med at kaste noget væk næsten hver uge. Jeg vil gerne stoppe med at gøre det, så jeg har brug for din hjælp. Kan du fryse tempeh?

tempeh5

EN. For det første, tillykke med at forsøge at spise sundere! For at besvare dit spørgsmål, ja, du kan fryse tempeh. Tempeh står godt til frysning, både inden du bliver kogt og efter, så du har nogle valgmuligheder for, hvordan du foretrækker at fryse det.

At fryse inden madlavning kan simpelthen opbevaresi sin originale emballage, indtil du har brug for det. Hvis tempeh allerede er åbnet, kan du fryse det ved at pakke det tæt ind i et dobbeltlag plastikpakning, så der ikke er nogen dele udsat for luften. Sæt derefter pakken i en frysepose, som du derefter forsegler, mærker og dato. Du kan også dele din tempeh ud, så snart du køber den, fryser den i individuelle serverstørrelser ved hjælp af den ovenfor beskrevne metode. Derefter behøver du kun at fjerne den serveringsstørrelse, du har brug for. For at bruge frosset tempeh, fjern fra fryseren og lad det tø i køleskabet. Derefter skal du pakke det ud og bruge det i din yndlingsopskrift.

Du kan også vælge at lave mad til alle dine tempehpå en gang, og derefter fryse den kogte skål til senere forbrug. For at fryse en kogt tempeh skål, lad skålen afkøle helt først. Derefter fryses det i individuelle serveringsstørrelser ved at placere det i passende størrelse fryseskabsbeholdere. Tæt beholderne fuldstændigt, mærkning og dato dem. Kogt eller ikke-kogt frosset tempeh vil holde ca. 3 måneder i fryseren. For at bruge frosne, kogte tempeh, fjern skålen fra fryseren og afrim i køleskabet eller mikrobølgeovnen. Genopvarmning ved hjælp af din foretrukne metode og nyd. Opbevar rester i køleskab i op til 48 timer. Det anbefales ikke at genfryse tidligere frosne tempeh.

Kommentarer
Tilføj en kommentar