Kan du fryse Hjemmelavet Spaghetti Sauce?

Q. Min far gør den bedste spaghetti sauce iverden, og jeg insisterer altid på, at han gør mig lidt, når jeg går på besøg. Han kan lide at lave mad, og selvom han har givet mig opskriften, smager den bare ikke det samme, når jeg laver det. Han har den magiske touch! Desværre, selvom jeg bringer hjem en stor gryde sauce hver gang jeg ser ham, forlader jeg altid mere sauce mellem besøg. Han har tilbudt at gøre mig et par partier, som jeg kan tage med hjem og sætte i den dybe fryser til, når jeg har brug for det, men jeg er bange for, at det ikke vil smage det samme efter optøning. Kan du fryse hjemmelavet spaghetti sauce?

Hjemmelavet-spaghetti-sauce

EN. Din far lyder som en god fyr, og hans sauceskal være fantastisk! Den gode nyhed er, at du kan fryse hjemmelavet spaghetti sauce, så fortsæt og tag ham på sit tilbud. Det er ligeledes ligegyldigt, om saucen er vegetarisk eller en kødsauce, den fryser bare det samme. Det vigtigste er at beskytte det mod fryserbrænding.

At fryse hjemmelavet spaghetti sauce, først tilladeSausen afkøles helt. Dette er meget vigtigt, fordi det beskytter det mod fryserbrænding og hjælper også med at undgå overskydende udvidelse af fryseposen, hvilket kan medføre lækager. Når din sauce er afkølet helt, er den klar til at blive frosset. Du kan fryse saucen i hårdsidede beholdere, men hvis du planlægger at indefryse et stort parti, tager fryserposer op med mindre plads, da de kan stables fladt.

Stå en frysepose i en skål og fold toppenover fælgen. Dette vil hjælpe med at holde posen på plads. Ladle i den ønskede mængde sauce. Jeg foreslår at måle saucen i serveringsstørrelser, så du ikke ender op med optøning for meget sauce, når du laver pasta. Du vil ikke have noget af det at gå i spilde! Forlad ca. en til to inches hovedrum på toppen af ​​posen til udvidelse og forsegl derefter posen. Label og dato det, og lag det i fryseren liggende fladt. Fortsæt processen, indtil al sauce er i poser.

For at bruge frosset sauce skal du placere en pose sauce ikøleskab til optøning. Hæld derefter indholdet i en kasserolle på komfuret og genopvar det forsigtigt. Hæld over din yndlingspasta og nyd. Ubrugt sauce kan opbevares i køleskabet i et par dage.

Kommentarer
Tilføj en kommentar