Kan du fryse makaroner og ost?

Q. Dette kan virke som et mærkeligt spørgsmål, men jegvirkelig nødt til at vide! Mine børn kan virkelig godt lide makaroni og ost, men jeg kan ikke lide at fodre dem i kassen. Jeg foretrækker at gøre minen med ægte ost og ingen madfarvning. Så om en gang om ugen udarbejder jeg et parti af makaroni og ost, som jeg laver i ovnen og tjener ud af gryderet. Alle elsker det, og jeg kan godt lide at det indeholder alle naturlige ingredienser. Men jeg bliver lidt træt af at gøre det hele tiden. Jeg vil gerne lave et par partier og fryse dem til senere brug. På den måde ville jeg bare nødt til at pope dem i ovnen for at genopvarme dem, før de spiste. Jeg har aldrig prøvet at fryse det før. Kan du fryse makaroni og ost?

mac-og-ost-521447_640

Kan du fryse makaroni og ost?

EN. Ja, du kan fryse makaroni og ost! Jeg må dog sige, at pasta har en tendens til at fortsætte med at opsuge sovs under fryseprocessen, hvilket gør pastaen tørre end den var før den blev frosset. Ikke et problem, da det let kan fastgøres efter optøning.

Hvordan fryser du makaroni og ost?

Tilbered først makaroner og ost i henhold tildin yndlingsopskrift. Lad derefter afkøle helt. Frysning af makaroner og ost, der stadig er varm, vil resultere i et grønt rod efter optøning, så vær tålmodig! Når din makaroni og ost er køligt, er det tid til at fryse. Hvis du fryser en hel gryde, anbefales det at forberede det i en fryseboksbeholder eller til at skubbe den i en til frysning. En engangs aluminium man fungerer godt, ligesom genanvendelige beholdere. Dæk beholderen med låg eller med to lag aluminiumsfolie. Hvis det dækker med aluminiumsfolie, sikres med en elastik eller et lag plastfolie. Placer i den koldeste del af fryseren. Hvis der fryses i mindre serveringsstørrelser, skal du placere portionerne i mindre beholdere, før du følger anvisningerne ovenfor.

For at tine, fjern macaroni og ost frafryser og anbring i køleskabet i flere timer eller natten over. Når det optødes, giv det et omrør om at kombinere ingredienser, der kan have adskilt under fryseprocessen. Hvis macaroni og ost virker tør, kan du tilføje lidt mælk og lidt revet ost før genopvarmning. Genopvarm i en varm ovn indtil opvarmning gennem. Rør for at kombinere og tjene. Forbruge inden for 2-3 dage for de bedste resultater. Genfrys aldrig tidligere frosne makaroner og ost.

Kommentarer
Tilføj en kommentar