Kan du fryse Brown Rice?

Q. Jeg har besluttet at begynde at spise sundere, vedfjernelse af visse fødevarer fra min kost og ved at erstatte andre fødevarer med sundere muligheder. En sådan ændring erstatter brun ris til den hvide ris, jeg plejede at spise. Desværre foretrækker resten af ​​min familie stadig hvid ris, og derfor finder jeg, at jeg altid har efterladt brun ris, når jeg laver den. Jeg plejer bare at ende med at smide det ud, hvilket forstyrrer mig, fordi det er så spildt. Jeg vil gerne være i stand til at holde den resterende ris til fremtidige måltider, men jeg er ikke sikker på, hvad den bedste måde at opbevare den ville være. Jeg har aldrig prøvet indefrysning af ris før, så jeg er ikke sikker på, om det bare ville ende med alt grødet. Kan du fryse brun ris?

Kan du fryse brun ris?

Kan du fryse brun ris?

EN. Ja, du kan fryse brun ris! Faktisk, da brun ris er lidt "chewier" end hvid, holder det faktisk bedre at frysning end hvide ris gør. Det er mindre tilbøjelig til at gå blødt og grødet, og bør bibeholde det meste af sin smag og tekstur. Der er nogle forslag til at få de bedste resultater fra din frosne brune ris.

Hvordan fryser brun ris?

Mens du helt sikkert kan fryse ris, der harblevet kogt i en suppe eller en sovs, er resultaterne ofte ikke så store som frysning af almindelig ris. Det skyldes, at ris har en tendens til at fortsætte med at absorbere væske, indtil den er helt frosset, ofte opblussen og vende sig til mush. Konsistensen af ​​skålen er ofte kompromitteret, og supper kan blive en stor kugle af mos. Ved frysning af almindelig, kogt brun ris kan du holde de enkelte korn adskilt og derefter bruge dem i enhver opskrift, du ønsker, herunder supper.

Begynd med friskkogt, brun ris, der harblevet bragt til stuetemperatur. Spred risen ud på en bageplade, opbryd eventuelle klumper. Du kan vælge at måle risen for hver portion, du fryser, eller blot øje det beløb du har med at fryse. Anbring den ønskede mængde ris i enten fryseposer eller sikre beholdere med hård sidde fryser. Hvis du bruger fryseposer, skal du være forsigtig med ikke at klemme risen, når du fjerner overskydende luft fra posen og forsegler den. Hvis du bruger hårde beholdere, skal du sætte låget på beholderne, når de er fulde. Etiket og dato. Stack fryserposer eller beholdere i fryseren.

For at bruge frossen brun ris er der ikke behov foroptø ris først. Du skal blot fjerne fra fryseren og placere den i en mikrobølgefri beholder til genopvarmning. Alternativt kan brun ris genopvarmes i en lille gryde. Ved anvendelse i supper eller med saucer kan ris tilsættes direkte til opskriften fra fryseren og opvarmes simpelthen gennem. Brug tidligere frosne brune ris inden for få dage for at få de bedste resultater. Det anbefales ikke at genfryse tidligere frosne brune ris.

Kommentarer
Tilføj en kommentar