Kan du fryse kylling bouillon?

Q. Min mand gik på en madlavning spree denne weekend,og lavede et stort parti kylling bouillon. Vi brugte nogle til suppe, men har nok tilbage til at lave en anden stor batch suppe. Jeg vil gerne lave suppen nu, fordi jeg ikke tror, ​​at det er sikkert at fryse kogte kylling bouillon. Han vil fryse bouillon til at lave suppe på et senere tidspunkt. Han siger, at hvis det er sikkert at fryse kommercielt forberedt kylling bouillon, bør det være sikkert at fryse hjemmelavet kylling bouillon. Så er det sikkert at fryse kogte kylling bouillon?

Kan du fryse kylling bouillon?

Kan du fryse kylling bouillon?

EN. Din mand er korrekt, det er sikkert at frysekogt kylling bouillon. At lave store partier kylling bouillon til senere brug i opskrifter som supper eller gryderetter er en tid hæderet tradition. Kylling bouillon kan frosses og derefter optøes, før de anvendes i en række opskrifter.

Hvordan fryser kylling bouillon?

Nøglen til succesfrysning af kylling bouillon erat starte med den friskeste bouillon muligt. Kog din bouillon i overensstemmelse med din opskrift, og skim derefter af skum fra toppen. Træk eventuelle grøntsager fra bouillon for at opnå en klar væske. Lad bouillon komme til stuetemperatur. For en lavere fedt kylling bouillon, køle bouillon i køleskabet indtil fedtet kommer til toppen. Skim derefter fedtet ud af bouillon.

For at opbevare i fryseposer skal du placere en fryseposeen stor skål. Fold toppen af ​​posen over kanten af ​​skålen for nemmere påfyldning. Hæld kylling bouillon i fryseposer og derefter forsegle poserne, efterlade noget hovedrum øverst for at muliggøre ekspansion. Frysning af bouillon i lige store forhold kan gøre det let at tine det rigtige beløb senere. Label og dato poserne, og angiv mængden af ​​bouillon i hver pose. Så læg fladt i fryseren og stak for nem opbevaring. Kylling bouillon kan også fryses i køleskabe, sikre, hårde beholdere. Fyld beholderen, og lad nogle huse for at give mulighed for ekspansion. Anbring et lag plastfolie over bouillon for at beskytte mod fryserbrænding. Afsegl beholderen, mærkning og dato den, hvilket angiver mængden af ​​kylling bouillon i beholderen.

Til optøning, fjern kylling bouillon fra fryseren og lad det tø i flere timer eller natten over i køleskabet. Brug i din favorit opskrift og konsumér inden for to dage efter optøningen.

Kommentarer
Tilføj en kommentar