Můžete zmrazit pečené fazole?

Q. Žiji sám a zjistím, že nemůžu vždy jístplná plechovka, jako jsou pečené fazole. Nejsem obrovský fanoušek, že jsem jedl stejnou věc za několik jídel v řadě, ale neradi strávíte jídlo. Slyšel jsem, že nemůžete zmrazit konzervované potraviny, ale ráda bych mohla zmrazit nepoužité části. Můžete zmrazit pečené fazole?

pečené fazole

Mražení zapečené fazole

A. I když je pravda, že nemůžete zmrazit jídlohliníkových plechovek, v nichž jsou baleny, to neznamená, že konzervované potraviny nelze zmrazit. Můžete určitě zmrazit pečené fazole s trochou příprav. Pečené fazole jsou nejčastěji vyráběny s fazolemi z námořnictva, které jsou robustní a obvykle se příliš nesnadné. Uvědomte si však, že různé značky pečených fazolí používají různé druhy fazolí, takže některé pečené fazole mohou po zmrazení a rozmražení ztrácet původní konzistenci.

Jak zmrazit pečené fazole?

Chcete-li zmrazit pečené fazole, určitě je zmrazteco nejdříve po otevření nebo vaření. Nechte fazole zcela vychladnout před zmrazením, protože horké fazole mohou způsobit výbuch nádob nebo pytlů. Chcete-li zachovat konzistenci, zmrazte pečené fazole v kontejnerech, které nebudou tlačit dolů na fazolky, ani je nemrznou, což způsobí, že se budou ztuhnout. Mrazírenské bezpečné nádoby s tvrdými, ale trochu pružnými stranami a víkem jsou nejlepší. Vyplňte kontejnery a ponechte asi ½ nahoře, aby bylo možné rozšíření. Pokud pečené boby obsahují maso, ujistěte se, že maso je zcela zakryté směsi pečené kukuřice, aby nedošlo k popálení mrazem.

Utěsněte kontejner s pečenými fazolemi tak, aby to byloje vzduchotěsný. Před uložením do mrazničky označte a zadejte datum kontejneru. Pečená fazole by měla být použita během 2 až 3 měsíců po zamrznutí. Umístěte nádobu do nejchladnější části mrazničky, kde nebude vystavena změnám teploty.

Chcete-li rozmrazit zapečené fazole, odstraňte nádobu zmrazničky a umístěte jej do chladničky na několik hodin nebo přes noc, až do úplného rozmrazení. Nezakládejte pečenou fazole na pultu, zejména pokud obsahují maso, protože by mohlo dojít k růstu škodlivých bakterií. Rozmražené pečené fazole mohou být vodní, než byly, než je zmrazené, a tak rozmícháme pečené fazole, aby se směs vrátila do původní konzistence. Pokud jsou fazole houževnatá, může být nejlépe použít v receptu nebo přidávat do směsi směs vařených fazolí, aby se trochu zesílily.

Komentáře
Přidat komentář