Můžete zmrazit pastýřský koláč?

Q. Včera jsem si na večeři připravil pastýřský koláča moje rodina to milovala. Celou věc jedli v jednom posezení a poté požádali, abych to co nejdříve zopakoval. Zatímco jsem šťastný, že se jim to líbilo, je to spousta práce. Opravdu nemám pocit, že každý týden připravuji pastýřský koláč. Místo toho bych raději učinil několik z nich a zmrazil je, ale nejsem si jistý, jestli po zmrazení ochutnou totéž. Můžete zmrazit pastýřský koláč?

Můžete zmrazit pastýřský koláč?

Můžete zmrazit pastýřský koláč?

A. Ano, můžete zmrazit Shepherdův koláč! Mnoho lidí zmrazí celé koláčky později, připraví mini koláče na zmrazení nebo zmrazí jednotlivé porce servírování. Složitá část o zmrazeném paste Shepherda je bramborová vrchní vrstva. Pěstované brambory mohou mít někdy jinou konzistenci, jakmile se rozmrazí, změna chuti trochu. To může někdy pomoci zmrazit koláč před pečením v troubě, aby se zlepšila chuť a textury.

Jak zmrazit pastýřský koláč?

Chcete-li zmrazit Shepherdův koláč, nezapomeňte ho zmrazitco nejdříve po vaření, aby nedošlo k oddělení kapaliny od masa. Připravte svůj pastýřský koláč podle vašeho preferovaného receptu, ale nepečte ho do trouby. Pokud váš recept vyžaduje, aby byl přidán rozemletý sýr, přidejte ho po rozmrazení. Nechte koláč vychladnout na místo, kde už není pára, která vystupuje z koláče.

Kryjte koláč ve vrstvě plastového obalu apak celý obal zabalte do hliníkové fólie. Zabezpečení fólie s elastickým nátěrem pomůže ochránit pastýřový koláč před mrazem. Umístěte pastýřský koláč do mrazáku, dokud nezmrazíte a nepokládejte na něj žádné předměty, aby nedošlo k vymývání pastierského koláče.

Chcete-li rozmrazit pastýřský koláč, můžete ho vařitpřímo z mražených rozbalováním a umístěním do předehřáté pece v době uvedené na receptu. V tomto okamžiku přidáme strouhané sýry. Mějte na paměti, že bude trvat déle, než je uvedeno v receptu. Pik může být také z mrazáku odebrán v noci předem a umístěn do ledničky, aby se rozmrazil, a pak se umístil do předehřáté trouby, dokud nebyl zahřát. Roztopený pastýřský koláč zůstane v chladničce a může být znovu ohříván, ale neměl by se zmrazit.

Související publikace
Komentáře
Přidat komentář