Можете ли да замразите пекански пай?

Q. Купих най - невероятния печен пай нана пазара на земеделските производители вчера и вече са яли три резена. Проблемът е, че живея сам и не мога да завърша цял пай сам. Бих искал да се наслаждавам от време на време на парче пай, без да се притеснявам какво да правя с останалите. Можете ли да замразите паганския пай?

орехов пайА. Имам чудесни новини за вас: Пиканските пайове са готови за замразяване, така че можете да се насладите на парче от този вкусен пай, когато получите желание. За разлика от някои пайове, гъстата текстура и ниското съдържание на вода в пекански пайове означават, че те се държат добре, когато са замръзнали и не се превръщат в воднисти или гъсти, когато се размразяват. Ключът към успешното замразяване на пекански пай е да го увиете наистина, наистина добре и да сте сигурни, че няма да се смачка във фризера.

Как да замразите пекан?

Пеканският пай може да бъде замразен в едно голямо парче или в негоотделни резени. За да увиете цялото количество остатъчен пай в едно голямо парче, то може да бъде замразено в плочата, в която е поставена, или може да бъде преместена в кутия за пай за допълнителна защита. Опаковайте пайката два или три пъти в пластмасова обвивка, за да се уверите, че тя не абсорбира миризми от фризера. Ако пайлът се побира в голяма фризера за хладилник, плъзнете опакования пай във фризера и замразете. Уверете се, че пайът не се раздробява под по-тежки замразени храни.

За да замразите пай в отделните резени, нарязайте пайв желаните парчета. Опаковайте всяко отделно парче пай в двоен или троен пласт от пластмасова обвивка. След това поставете отделните опаковки от пай в малки твърди контейнери, за да ги предпазите от смачкване или от разпадане. Поставете етикета и датите на контейнерите и след това ги закачете за замразяване. Това ви позволява лесно да размразите един парче пай в даден момент, без да е необходимо да размразите целия пай.

Как да размразете замразения пеканов пай?

За да размразите замразения пеканов пай, извадете от фризераи поставете в хладилника за размразяване. Размразяването е в хладилника, а не на гишето, позволява пайът да остане твърд, докато е готов за консумация. Когато се размрази напълно, махнете опаковката и сервирайте. Замразеният пеканов пай ще запази своя вкус и свежест в продължение на една година във фризера. След като се размрази, трябва да се яде в рамките на 2 дни за най-добри резултати. Никога не замразявайте по-рано замразения пеканов пай.

Коментари
Добави коментар