Можете ли да замразите лимон барове?

Q. Аз държах бебешки душ в къщата ми за сестра ситози миналия уикенд и от партито останаха някои десерти. Знам как да съхранявам повечето от остатъците, като бисквитки, тарталети и торта, но има няколко неща, които не съм сигурен как да ги съхранявам. По-конкретно, имам известна част от известните летни ленти на леля ми, които искам да запазя за по-нататъшна употреба. Те са моето любимо лечение, така че искам да съм сигурен, че ще се справя така! Можете ли да замразите лимон барове?

Лимон барове

Лимон барове

А. Добри новини! Можете да замръзнете лимон барове, и те трябва да вкус толкова добро след замразяване, както правят, когато те са свежи. Най-важната част от замразяването на лимон барове е да се уверите, че те остават влажни и не изсъхват. В противен случай ще завършите със сухи, ронливи барове, които ще загубят своя вкус и текстура. Като се уверите, че са добре защитени във фризера, вие също ще защитите целостта на баровете. Също така, замразявайте лимон барове скоро след като са направени. Колкото по-дълго седят, толкова по-суха са те, а вие искате те да имат колкото се може повече оригинална влага за процеса на замразяване.

Как да замразите лимон барове?

За да замръзнете лимонените ленти, препоръчвам да ги нарязватев отделни размери за сервиране преди замразяване. По този начин е лесно просто да премахнете една или две ленти в даден момент, вместо да се опитвате да разгънете, нарязвате парче и след това пренавийте цялата табла. Завийте плътно всяка лента от лимон с два слоя пластмасова обвивка, като се уверите, че никоя част от лентата не е изложена на въздуха. След като ги обвиете, ги поставете във фризера на фризера. Отстранете излишния въздух, след което го запечатайте. Маркирайте и го поставете, след което го поставете във фризера, където баровете няма да се смачкат. Лимоновите барове замръзват добре месеци, но са най-добри, ако се ядат в рамките на 6 месеца от замразяването.

Как да размразете лимон барове?

За да размразите лимон барове, премахнете желания бройбарове от фризера и ги размразете в хладилника в продължение на няколко часа. Когато се размразят напълно, те могат да се консумират, или да се поставят в топла фурна за няколко минути, за да им помогнат да възвърнат малко по-мека текстура, ако са станали твърде хрупкави във фризера. Яжте размразени лимон барове в рамките на 2 дни след размразяване. Не замразявайте преди това замразени лимонови пръчици, особено ако лимоновите ви барове са направени с кондензирано мляко.

Коментари
Добави коментар