Можеш ли да замразиш пудинга за хляб?

Q. Жена ми и аз живеем сами, така че когато го направимдесерти откриваме, че винаги има много останали. Един десерт, който правя доста често, е хлябът, защото това е лесен начин да се използва остатъчен хляб. Жена ми ще изяде парче, но тя не го харесва толкова, колкото аз, така че често остава половин пудинг. Обикновено свършвам да го изхвърлям, защото е твърде много за мен да завърша сам. Бих искал да мога да правя и да съхранявам малко хляб за по-късно, вместо да губя толкова много от него всеки път. Можете ли да замразите пудинга за хляб?

Можете ли да замразите пудинга за хляб?

Можете ли да замразите пудинга за хляб?

А. Да, можете да замразите хляб пудинг, толкова дълго, колкото виене сте изсипали сос над него. Повечето рецепти хляб пудинг изискват отделен сос да се излее над върха, за да пудинг влажна и мека. Докато сосът е неразделна част от рецептата, то ще направи вашият замразен хляб да е пухкав. Така че, когато направите вашето хляб, внимавайте да държите соса отстрани, за да можете да замразите остатъците с успех.

Как да замразим хляб пудинг?

Започнете, като подготвите хляба сидо любимата си рецепта. Ако решите, винаги можете да разделите рецептата наполовина преди готвене и да замразите половината, за да се печете по-късно. Просто двойно увийте неприготвената пудинг хляб и я поставете във фризера. Запечатайте и маркирайте торбата, след което я поставете във фризера за по-късно. Когато сте готови, изпечете от замразеното, давайки ви допълнително време до обичайния период на печене.

За да замразите варени хляб пудинг, двойно обвивам нахляб пудинг в пластмасова обвивка. Това може да помогне да го поставите в контейнер, по-малък от този, в който е изпечен. Поставете увитата хрупкава хляб в хладилна чанта или в твърд контейнер, който е безопасен за замразяване. Обозначете и въведете датата на опаковката и я поставете във фризера. Сокът може също да бъде замразен в отделен контейнер, или можете да направите нова партида сос, когато сте готови да използвате пудинга за хляб.

За да размразите, поставете пудинга в хладилникадокато се размразят, а след това отново се загрява във фурната. Задушено замразено хляб може да се загрее директно и от замразено. За най-добри резултати повторете загряване в пещ, вместо в микровълнова фурна, за да поддържате правилната текстура. Консумирайте в рамките на 24 часа за най-добри резултати.

Коментари
Добави коментар