Можете ли да замразите супата от леща?

Q. През уикенда направих супа от леща, но азнеправилно е преценил колко леща ще се разшири след приготвянето. Завърших с огромна партида супа. Има много повече супа, отколкото аз знам какво да правя. Доброто е, че супата има вкус, така че се надявам, че мога да я запазя за по-късно. Опасявам се, че замразяването на супата от леща ще унищожи вкуса или качеството на супата и това би било загуба на пари и усилия. Бих искал да замръзне супата от леща, за да мога да се забавлявам по-късно. Можете ли да замразите супа от леща?

Можете ли да замразите супа от леща?

Можете ли да замразите супа от леща?

А. Да, можете да замразите леща супа! Замразяването на лещата не трябва да се отразява на тяхното качество или вкус, но може малко след текстурата и последователността на вашата супа. Но не се притеснявайте - може да се върне до нормално ниво с малко усилия.

Как да замразите супата от леща?

За да замразите супата с леща, най-добре е да започнетевъзможно най-превъзходната супа. Кук си леща супа според любимата си рецепта, а след това го охладете. Ако вашата супа от леща има зеленчуци в нея, не забравяйте да я разбъркате и да се потапяте до дъното на саксията, за да избегнете наличието на всички течности в някои торбички за замразяване и най-вече леща и зеленчуци в друга. За смесената супа от леща, разбъркването често предотвратява отделянето.

Поставете фризера в купа и прегънетенагоре, така че чантата да се изправи в купата. Налейте желаното количество супа във фризера. Разгънете горната част и след това извадете излишния въздух. Оставете известна височина, за да позволите известно разширяване по време на процеса на замразяване. Поставете чантите на фризера във фризера и след това ги съберете, за да спестите място.

За да размразите замразената супа от леща, премахнете желанотоброй торби от фризера и оставете супата да се разтопи в хладилника за една нощ. След това поставете супата в тенджера на печката и внимателно я прегрявайте. Лещите ще продължат да поглъщат вода, преди да са напълно замръзнали, така че може да откриете, че супата е малко по-дебела и по-суха, отколкото преди да се замразява. Просто добавете малко количество вода или бульон в гърнето, за да разредите супата от леща.

За най-добри резултати консумирайте размразена супа в рамките на два дни. Никога не замразявайте предварително замразена супа от леща.

Коментари
Добави коментар