Можете ли да замразите бобовата супа?

Q. Аз наистина харесвам бобовата супа, но никой друг в моясемейството. Не си струва усилието просто да направите достатъчно супа за един, така че вместо това правя подходяща партида. Проблемът е, че до края на седмицата изяждам остатъци от боб, или изхвърлям остатъка. Това е разочароващо да мине през цялото това усилие, само за да видя, че толкова много супа отива да губи. Мислех за замразяването на остатъчната супа, така че да я изям няколко пъти, без да се налага да правя нова партида всеки път. Въпреки това, ми казаха, че бобът не замръзва добре и че ще изсмучат водата от супа, ако я замръзне. Можете ли да замразите бобовата супа?

Можете ли да замразите бобовата супа?

Можете ли да замразите бобовата супа?

А. Да, можете да замразите бобовата супа! Замразяването на боб не трябва да влияе върху тяхното качество или вкус, но може да доведе до по-дебела супа след размразяване. Въпреки това, супата може да се върне към оригиналната консистенция сравнително просто по време на процеса на повторно нагряване.

Как да замразите бобовата супа?

За да замразите бобовата супа, най-добре е да започнете свъзможно най-превъзходната супа. Кук си боб супа според любимата си рецепта, а след това го охладете. Фасулът ще се разболее бързо, така че не се опитвайте да замразите супата от боб, която се намира на няколко дни. Свежият е най-добрият.

Поставете фризера в купа и прегънетенагоре, така че чантата да се изправи в купата. Налейте желаното количество бобова супа във фризера. Разгънете горната част и след това извадете излишния въздух. Оставете известна височина, за да позволите известно разширяване по време на процеса на замразяване. Поставете чантите на фризера във фризера и след това ги съберете, за да спестите място.

За да размразите замразена бобова супа, отстранете желанотоброй торби от фризера и оставете супата да се разтопи в хладилника за една нощ. След това поставете супата в тенджера на печката и внимателно я прегрявайте. Фасулът ще продължи да поглъща вода, преди да е напълно замръзнал, така че може да откриете, че супата е малко по-дебела и суха, отколкото преди да се замразява. Също така, бобът може да придобие малко бяло отражение, след като е замръзнал, но това трябва да изчезне веднъж размразено и нагрято. Просто добавете малко количество вода или бульон към гърнето, за да изсушите бобовата супа.

За най-добри резултати консумирайте размразена супа в рамките на два дни. Никога не замразявайте преди това замразена боб.

Коментари
Добави коментар