Можете ли да замразите варена Турция?

Q. Аз вечерях вечеря на благодарността в къщата ми и сегаИмам по-голямата част от останалата пуйка. Независимо от броя на сандвичите от Турция, които правя през следващата седмица, няма да е достатъчно да завършим цялата тази пуйка. Имам няколко рецепти, които бих искал да направя, като използвам останалата пуйка, но не се чувствам като да ги правя веднага след като ходя на такава голяма празнична вечеря. Можете ли да замразите варени пуйки?

приготвена пуйкаА. Има общо погрешно схващане, че варено месоне трябва да се замразява, което просто не е вярно. Да, можете да замразите варени пуйки, и това замръзва доста добре. Въпреки това, Турция може да бъде доста суха, така че в зависимост от начина, по който планирате да я използвате, може да искате да добавите малко влага към нея преди замразяване, за да поддържате месото влажно.

Как да замразите варени Турция?

Вареното Турция трябва да се охлади както трябвавъзможно най-скоро след сервиране. Когато сте готови да замръзнете, извадете пуешката от хладилника и извадете месото от костите. Изхвърлете всички части, които не искате да ядете, включително кожата, ако не я използвате по-късно. За пуйка, която ще се яде много като вечеря на пуйка, замразяването й в някаква сос може да помогне да се запази пуешката влажна и ароматна. Просто поставете желаното количество пуйка, смесено със сос във фризера и извадете излишния въздух, за да изгладите торбата, така че месото да не се слее по време на замразяването. Запечатайте торбата, след това я маркирайте и я поставете. Ако имате намерение да използвате пуйка в рецепти, които не изискват сос, помислете за добавяне на пуешко или зеленчуков бульон към пуйка, за да постигнете същия ефект.

За употреба в супи и салати, замразяване на пуйкасухо е напълно приемливо. Просто настържете или нарязвайте пуешкото в парчетата с късчета и поставете в един слой върху лист за печене. Поставете листа във фризера, докато месото е леко твърдо, около двадесет минути. След това поставете замразените парчета пуйка във фризера. Изтеглете въздуха, запечатайте торбата, след което маркирайте и я поставете.

Как да размразете варени пуйки?

Замразената пуйка може да бъде замразена в продължение на 6 месеца или повече, но най-добре се използва до 3 месеца за най-добри резултати.
За да размразите замразената пуйка, свалете пуешката от фризера и размразете в хладилника, докато се размрази напълно. За най-добри резултати незабавно използвайте размразена пуйка. Никога не замразявайте предварително замразена пуйка.

Коментари
Добави коментар