Можете ли да замразите пилешки бульон?

Q. Съпругът ми продължи този уикенд,и направи огромна партида пилешки бульон. Използвахме някои за супа, но останаха достатъчно, за да направим още една голяма партида супа. Искам да направя супа сега, защото не мисля, че е безопасно да замразите готварска пилешка бульон. Той иска да замрази бульона, за да направи супа отново на по-късна дата. Той казва, че ако е безопасно да се замразява търговската подготовка на пилешки бульон, трябва да е безопасно да се замразява домашна пилешка бульон. Така че, безопасно ли е да замразите готварска пилешка бульон?

Можете ли да замразите пилешки бульон?

Можете ли да замразите пилешки бульон?

А. Съпругът ви е правилен, безопасно е да замръзнеприготвен пилешки бульон. Осъществяването на големи партиди от пилешки бульон за по-нататъшна употреба в рецепти като супи или ястия е традиция по времето. Пилешкият бульон може да бъде замразен и след това размразен преди да бъде използван в различни рецепти.

Как да замразите пилешки бульон?

Ключът към успешното замразяване на пилешки бульон еза да започнете с възможно най-пресния бульон. Изперете бульона си според рецептата си, след това отстранете всяка пяна от върха. Изцедете всички зеленчуци от бульона, за да получите чиста течност. Оставя се бульонът да достигне стайна температура. За по-нискомаслена пилешка бульон охладете бульона в хладилника, докато мазнината излезе на върха. След това отстранете мазнината от бульона.

За да ги съхранявате в хладилни чанти, поставете в тях фризераголяма купа. Сгънете горната част на торбата върху ръба на купата, за да я направите по-лесно. Изсипете пилешкият бульон във фризерите на фризера и след това запечатайте чантите, оставяйки известна височина на върха, за да се даде възможност за разширяване. Замразяването на бульона с еднакви мерки може да улесни размразяването на правилната сума по-късно. Етикетите и датата на чантите и посочване на количеството бульон във всяка торба. След това лежеше във фризера и стека за лесно съхранение. Пилешки бульон също може да бъде замразен в безопасни, замразени контейнери. Попълнете контейнера, оставяйки известно разстояние, за да позволите разширяването. Поставете слой от пластмасова обвивка върху бульона, за да се предпазите от изгаряне от хладилника. Запечатайте контейнера, след това го маркирайте и го напишете, като посочите количеството на пилешки бульон в контейнера.

За да се размрази, извадете пилешкият бульон от фризера и го оставете да се размразява няколко часа или през нощта в хладилника. Използвайте в любимата си рецепта и консумирайте в рамките на два дни от размразяването.

Коментари
Добави коментар