Можете ли да замразите крем сирене?

Q. аз за да си купя кремообразно сирене за рецепта, но сега имам остатъци и не мисля, че ще бъде консумирана преди най-добрата си дата преди това. Можете ли да замразите крема сирене?

Можете ли да замразите крема сирене?А. Да, можете да замразите крема сирене. Кремовото сирене е едно от най-лесните за замразяване сирене. Кремовото сирене е продукт за разпръскване на сирене, който варира в съдържанието на мазнини. Високото маслено кремообразно сирене има тенденция да запазва повече вкус и текстура, след като е замръзнало, в сравнение с по-ниските мазнини. Също така, по-дебелият обработен кремообразно сирене също има тенденция да замръзва по-добре от тънките марки или всички естествени типове кремообразно сирене. Ароматизираното кремообразно сирене може да бъде успешно замразено.

За замразяване на кремообразното сирене в оригиналната опаковка,опаковайте пакета плътно във фолио и го поставете във фризера. За да замразите кремообразното сирене, извадено от оригиналната опаковка, поставете го в херметически затворен контейнер, който е безопасен за замразяване. След това опаковайте контейнера в фолио за допълнителен защитен слой и го предпазвайте от абсорбиране на аромати на други продукти във фризера. Етикетирайте опаковката с датата и съдържанието за справка и използвайте идеално в рамките на 3 месеца.

Когато размразявате кремообразното сирене, отстранете го отфризера и извадете опаковката на фолиото. Оставяйте крема сиренето да се размразява в хладилника в продължение на няколко часа, докато се размразят и меки през целия път. Кремообразното сирене има тенденция да се отделя по време на процеса на замразяване и размразяване, като мазнината се отделя от останалата част от продукта. Това може да направи кремообразното сирене зърнесто и водно. Не изцеждайте излишната вода от кремообразното сирене или ще стане суха и ронлива. За да помогнете на връщането на кремообразното сирене възможно най-близо до първоначалното му състояние, го избършете с ръчен миксер, докато стане кремообразно.

Дори и след разбиване, кремообразното сирене може да не изглеждаточно както го е направил преди замразяване, но вкусът трябва да е същият. Размразеното кремообразно сирене е отлично за употреба при печене, като например приготвяне на сирене, кифлички и пайове. Размразеното кремообразно сирене също е добро за употреба при готвене, като например добавяне на супи и бонбони. Когато се използва в тези типове рецепти, промяната в структурата не влияе върху успеха на рецептата. Много хора предпочитат да използват по-рано замразено кремообразно сирене по този начин, отколкото да го използват, за да се разпространяват на бисквити или хляб, защото всякакви промени в текстурата са по-малко забележими. Използвайте размразено кремообразно сирене в рамките на 2-3 дни за най-добри резултати.

Коментари
Добави коментар