يمكنك تجميد الفاصوليا المطبوخة؟

Q. أعيش وحدي ، وأجد أني لا أستطيع دائمًا تناول الطعامعلبة كاملة من الأشياء مثل الفاصوليا المخبوزة. أنا لست معجبًا كبيرًا بتناول الطعام نفسه لعدة وجبات متتالية ، لكن لا أحب أن أهدر الطعام. لقد سمعت أنه لا يمكنك تجميد الطعام المعلب ، لكني أحب أن أتمكن من تجميد الأجزاء غير المستخدمة. يمكنك تجميد الفاصوليا المخبوزة؟

خبز حبوب

تجميد الفاصوليا المخبوزة

ا. بينما صحيح أنه لا يمكنك تجميد الطعام فيعلب الألومنيوم التي يتم تعبئتها بها ، وهذا لا يعني أنه لا يمكن تجميد الأطعمة المعلبة. يمكنك بالتأكيد تجميد الفاصوليا المطبوخة مع قليل من التحضير. يتم إعداد الفاصوليا المطبوخة في الغالب باستخدام الفاصوليا البحرية ، والتي تكون متينة وغير منتظمة عادة. كن على علم على الرغم من أن ماركات مختلفة من حبوب مخبوزة تستخدم أنواع مختلفة من الفاصوليا ، لذلك قد تفقد بعض الفاصوليا المخبوزة بعض من اتساقها الأصلي بعد أن يتم تجميدها ثم إذابة.

كيف تجمد الفاصوليا المخبوزة؟

لتجميد الفاصوليا المخبوزة ، تأكد من تجميدهافي أقرب وقت ممكن بعد فتحها أو طهيها. دع الفاصوليا تبرد تمامًا قبل التجميد ، لأن الحبوب الساخنة يمكن أن تتسبب في انفجار العبوات أو الحقائب. للحفاظ على الاتساق ، قم بتجميد الفاصوليا المخبوزة في حاويات لا تضغط على الفول أو تضغط عليه ، مما يجعلها تتحول إلى طائر. حاويات آمنة الفريزر مع الجوانب الصلبة ولكن مرنة إلى حد ما وغطاء هي الأفضل. ملء حاويات ، وترك حوالي ½ في الأعلى للسماح للتوسع. إذا كانت الفاصوليا المخبوزة تحتوي على اللحم ، فتأكد من أن اللحم مغطى تمامًا بمزيج الفاصوليا المخبوز لتجنب حرق المجمد.

ختم الحاوية مع الفاصوليا المخبوزة بحيثإنه محكم قم بتسمية وتاريخ الحاوية قبل وضعها في الفريزر. يجب استخدام الفاصوليا المخبوزة في غضون 2-3 أشهر من التجميد. ضع الحاوية في أبرد جزء من الفريزر حيث لن تتعرض للتغيرات في درجة الحرارة.

لتحميص ذوبان الفاصوليا ، قم بإزالة الحاوية منالفريزر وضعه في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل ، حتى يتم إذابته تمامًا. لا تذوب في الفاصوليا المخبوزة على العداد ، خاصة إذا كانت تحتوي على اللحم ، لأن ذلك قد يتسبب في نمو البكتيريا الضارة. قد تكون الفاصوليا المخبوزة المزيدة أكثر سخونة مما كانت عليه قبل أن يتم تجميدها ، لذلك حرك الفاصولياء المخبوزة لإعادة الخليط إلى اتساقه الأصلي. إذا كانت الفاصوليا طرية ، فقد يكون من الأفضل استخدامها في الوصفة أو لإضافة بعض الفاصوليا المطبوخة إلى الخليط لتكثيفه قليلاً.

تعليقات
اضف تعليق