يمكنك تجميد الملوثات العضوية الثابتة كعكة؟

Q. أفعل بعض الخبز لحفلة ضخمة سأكونفي غضون بضعة أسابيع ، أخطط لتجميد معظم ما أخبزه ثم نذوبه للحفل. هذه هي المرة الأولى التي أخطط فيها لتجربة صنع الكعك أيضًا ، ولست متأكدًا مما إذا كنت يجب أن أجعلها مقدمًا أو أنتظر. يمكنك تجميد الملوثات العضوية الثابتة كعكة؟

© Rebecca Emily Drobis

ا. لا تهتم بالانتظار ، يمكنك بالتأكيد التجميدكعكة الملوثات العضوية الثابتة. هناك بعض الطرق التي يمكنك من خلالها تجميدها ، حتى تتمكن من تحديد الطريقة المثالية لك. تجميد الكعكة العادية قبل تجميعها بشكل كامل والثلج هو أبسط طريقة لتجميدها. تخبز كعكة الخبز حسب الوصفة ، وتتركها تبرد تمامًا. إزالة الكرات البوب ​​كعكة من القوالب الخاصة بهم. من أجل تجنب حرق الفريزر أو كرات الكيك تلتصق ببعضها البعض أثناء التجميد ، لف كل كرة على حدة في غلاف بلاستيكي. ثم ضع كرات الكيك في طبقة واحدة داخل كيس الفريزر وأزل الهواء وختمه.

لاستخدام ، ذوبان كرات كعكة تماما في الثلاجةقبل التزيين ثم وضعها على العداد لإحضار لدرجة حرارة الغرفة. من المهم جداً إذابة كرات الكيك بالكامل قبل إدخال العصي والغطس بالشوكولاتة أو طلاء الحلوى. إذا لم يتم إذابة كرات الكعك تمامًا ، فسينكسر الغطاء مع تغير شكل الكعكة في حين يذوب.

لتجميد الكعكة الملوثات العضوية الثابتة أعدت ، قليلاطريقة مختلفة مطلوبة. تحضير الكعكة الملوثات العضوية الثابتة وفقا للوصفة ، ثم تزيين مع صقيع ، والشوكولاته ، أو طلاء الحلوى. اسمح للملوثات العضوية الثابتة لتجف تماما قبل محاولة تجميدها. لف كل كعكة فردية في ورقة الشمع بدلاً من غلاف بلاستيكي ، لتجنب أي من الالتصاق عند الإذابة. قم بتدوير الجزء السفلي من الورق حول العصا لمنع الكثير من الهواء من الدخول ، ولكن ليس من الضروري أن تكون ملفوفة بإحكام.

ثم ، التفاف ورق الشمع حول مجموعات من 5 أو 10ملوثة بالكعك ، وضعها في حاوية آمنة الفريزر لتجنب سحقهم من قبل كائنات أخرى في الثلاجة. عندما تكون جاهزًا للاستخدام ، قم بإزالة الحاوية من الفريزر ووضعت إما في الثلاجة أو على المنضدة ، واسمح لبواب الكعك بالذوبان لبضع ساعات قبل فكهما. السماح لهم بالذوبان على هذا النحو سيساعد على تجنب التكثيف من تشكيل على الملوثات العضوية الثابتة أو وجود الملوثات العضوية الثابتة الكراك. للتأكد من ذوبان الجليد تمامًا قبل التقديم ، من الأفضل إزالته من المجمد في الليلة التي تسبق التخطيط لخدمتها.

تعليقات
اضف تعليق