يمكنك تجميد الجبن؟

Q. جاء صديق لي على العشاء الآخرليلة وأحضر كعكة الجبن للحلوى. أكلنا شريحة كل ، والآن ما تبقى من كعكة الجبن هو بقايا. أعيش وحدي ، وبالتأكيد لا أرغب في تناول فطيرة الجبن كاملة في بلدي خلال الأيام القليلة المقبلة ، لكنني لا أريد أن أرميها أيضا. أحب أن أتمكن من تجميدها للاستمتاع بقطعة في وقت ما في المستقبل ، لكنني لست متأكداً مما إذا كانت كعكة الجبن ستجمد بشكل جيد. لقد سمعت أن منتجات الألبان ليس من المفترض أن يتم تجميدها. يمكنك تجميد الجبن؟

تشيز كيك

ا. بالطبع يمكنك تجميد الجبن! تتجمد كعكة الجبن في الواقع تمامًا ، على الرغم من أنه يجب إذابة الثلج بحرص لمنعه من الحصول على مزيد من النعومة والطرية. إذا كانت كعكة الجبن تحتوي على قشرة غراهم للتكسير ، فقد تلاحظ أن القشرة ليست جافة ونقية بعد تجميدها ، ولكن لا ينبغي أن تؤثر في النكهة أو الجودة الشاملة للجبن.

كيفية تجميد تشيز كيك؟

عند تجميد الجبن ، من المهمحمايته من حرق الثلاجة. إذا كنت تجميد جزء كبير من كعكة الجبن ، قد ترغب في تجميدها في مربع فطيرة على طبق التقديم الأصلي لتجنب كسر الكعكة. يحرك بعض الناس كعكة الجبن في الصندوق وتجميدها كما هي ، ولكن إذا كنت ستجمدها لفترة طويلة من الوقت ، فإنني أوصيك بلفها في غلاف بلاستيكي أولاً. يجب الحرص على عدم وضع أي شيء فوق الصندوق في الفريزر لتجنب تكسير الكعكة.

إذا كنت تخطط لتناول كعكة الجبن واحدقطعة في وقت واحد ، قد يكون من المفيد تجميد كعكة الجبن في شرائح الفردية. للقيام بذلك ، قم بتقطيع كعكة الجبن إلى قطع. ثم لف كل قطعة بعناية في طبقة مزدوجة من غلاف بلاستيكي. حاول عدم الضغط بشدة على الكعكة ، خاصة إذا كان هناك فاكهة. بمجرد أن يتم تغليف القطع ، ضعها في طبقة واحدة في حاوية صلبة أو في مربع فطيرة. ضع الصندوق في الفريزر حيث لن يتم وضع شيء فوقه.

كيفية تذويب الجبن؟

لتحضير خبز الجبن ، قم بإزالته من الفريزروالسماح لها ذوبان الجليد تماما في الثلاجة. إن ذوبانها في الثلاجة يقلل من التكثيف الذي سيشكل ويساعد كعكة الجبن للحفاظ على سلامتها الهيكلية وعدم الحصول على مزيد من النعومة.

تعليقات
اضف تعليق