يمكنك تجميد رويال الثقب؟

Q. لقد بدأت صنع الكعك وملفات تعريف الارتباط المخصصة لالأصدقاء والعائلة كنوع من الأعمال التجارية الصغيرة. تلقيت المزيد من الطلبات في الأسابيع الأخيرة أكثر مما كنت أتوقع ، وأحيانًا أجد صعوبة في تلبية جميع المواعيد النهائية الضرورية. ما يبطئني أكثر هو الحاجة إلى خلط الأكل الملكي باستمرار من الصفر. أنا لست من المعجبين بالأشياء التي اشتريتها مسبقًا ، ولكن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لإجراء دفعة جديدة كل أسبوع. كنت أفكر أنه قد يوفر لي بعض الوقت ببساطة لجعل دفعة كبيرة مرة واحدة في الشهر وتجميدها على دفعات لتوفير الوقت عند الخبز لعملائي. أنا قلق من أن الجليد لن يتجمد بشكل جيد. لا يسعني الحصول على مخبوزات لا تتذوقها. يمكنك تجميد الجليد الملكي؟

ا. نعم ، يمكنك تجميد الجليد الملكي. إذا كنت تريد أن تتذوق طازجة لعملائك ، فيجب عليك التأكد من حمايتها بشكل جيد ضد حرق المجمد ولكي لا تتطور القشرة وتتدفق. أيضا ، يجب عليك أن تقرر ما إذا كنت ذاهب إلى تجميد الجليد الخاص بك بالفعل الملونة ، أو مجرد تجميد سهل ومزج الألوان عند الحاجة إليها. من الأسهل تخزين الثلج الأبيض العادي ، لأن اللون يمكن أن يكون لديه ميل إلى "النزف" عند التجميد ثم إذابة ، ولكن ليس من الضروري تجميده باللون الأبيض. فقط كن مستعدًا لتصحيح اللون إذا لزم الأمر عندما تكون جاهزًا للاستخدام.

كيفية تجميد الجليد الملكي؟

لتجميد الجليد الملكي ، تأكد من البدءالتثليج الطازج الذي لم يجلس لفترة طويلة. الجليد الملكي لديه ميل للتجفيف والحصول على فتات ، والبدء في الجليد مع الثلج سوف يؤدي إلى نتائج سيئة. ضع الأكياس في أكياس الفريزر ، ثم ختم الأكياس بعد إزالة الهواء الزائد. قم بتسمية وتاريخ الحقائب وضعها في الفريزر. يمكنك وضع الأكياس بشكل مسطح وتخزينها مكدسة لتوفير المساحة.

لاستخدام ، وإزالة الجليد من الفريزر والسماح للذوبان تماما في الثلاجة قبل الاستخدام. عندما تكون جاهزًا للاستخدام ، تحقق من وجود أي فصل. قد تحتاج إلى سحق الجليد في وعاء مع ملعقة أو ملعقة أولاً قبل الاستخدام. ثم ، إضافة أي تلوين إذا لزم الأمر. ملعقة من الجليد في أكياس الأنابيب أو استخدامها ومع ذلك كنت تستخدم عادة لتزيين المخبوزات الخاصة بك. تذوق الثعلب الملكي يجب أن يستخدم في غضون أيام قليلة للحصول على أفضل النتائج. تخزين في الثلاجة إذا لم تستخدم على الفور.

تعليقات
اضف تعليق