يمكنك تجميد العدس حساء؟

Q. أنا قدمت بعض الحساء العدس في نهاية هذا الاسبوع ، لكننيأخطأ الحكم على مدى توسع العدس بمجرد طهيه. انتهى بي الأمر بمجموعة كبيرة من الحساء. هناك حساء أكثر بكثير مما أعرف ماذا أفعل به. الشيء الجيد هو أن الحساء لذيذ للغاية ، لذلك آمل أن أتمكن من تخزين جزء منه في وقت لاحق. أنا قلق من أن تجميد حساء العدس سيدمر طعم الحساء أو جودته ، وسيكون مضيعة للمال والجهد. أود تجميد شوربة العدس حتى أتمكن من الاستمتاع بوقت لاحق. يمكنك تجميد شوربة العدس؟

يمكنك تجميد شوربة العدس؟

يمكنك تجميد شوربة العدس؟

ا. نعم ، يمكنك تجميد شوربة العدس! لا ينبغي أن يؤثر العدس المتجمد على جودته أو طعمه ، ولكنه قد يكون بعد قليل من قوام الحساء وشكله. لا داعي للقلق ، على الرغم من أنه يمكن إعادته إلى حد كبير إلى طبيعته مع القليل من الجهد.

كيف تجميد حساء العدس؟

لتجميد حساء العدس ، من الأفضل أن تبدأالحساء الطازج ممكن. طهي شوربة العدس حسب الوصفة المفضلة لديك ، ثم اتركها تبرد. إذا كان شوربة العدس بها خضراوات ، تأكدي من تحريكها ثم إلى أسفل القدر لتتجنب أن يكون لديك كل السائل في بعض أكياس الفريزر ، ومعظمها من العدس والخضار في أخرى. بالنسبة لحساء العدس المخلوط ، فإن التقليب يمنع كثيرًا من الفصل.

ضع كيس الفريزر داخل وعاء ، واطويهفي الأعلى حتى تقف الحقيبة في الوعاء. مغرفة في كمية المطلوب من الحساء في حقيبة الفريزر. قم بتفكيك الجزء العلوي ، ثم ختم الكيس بعد الضغط على الهواء الزائد. اترك بعض مساحة الرأس للسماح ببعض التمدد أثناء عملية التجميد. ضع أكياس الفريزر المسطحة في الفريزر ثم رصها لتوفير المساحة.

لذوبان حساء العدس المجمد ، قم بإزالة المطلوبعدد الأكياس من الفريزر ويسمح للحساء أن يذوب في الثلاجة بين عشية وضحاها. ثم ضع الحساء في قدر على الموقد ، وأعد تسخينه برفق. سيستمر العدس في امتصاص الماء قبل أن يتم تجميده تمامًا ، لذلك قد تجد أن الحساء أكثر سمكًا وأكثر جفافًا من قبل التجميد. ببساطة إضافة القليل من الماء أو مرق إلى وعاء لتخفيف حساء العدس.

للحصول على أفضل النتائج ، استهلك الحساء المذاب في غضون يومين. أبدا إعادة تجميد الحساء العدس المجمدة سابقا.

تعليقات
اضف تعليق