يمكنك تجميد سلطة الدجاج؟

Q. أنا أرمي استحمام الطفل في عطلة نهاية الأسبوع ، وأنا أصنع الكثير من سلطة الدجاج. أخطط لجعل إضافي وحفظه في الثلاجة في حال نفد منه في الحمام. ومع ذلك ، أخشى أن ينتهي بك الأمر كثيرًا ، ولا أعرف ما الذي يجب أن أفعله بالقدر الإضافي. يمكنك تجميد سلطة الدجاج؟

الجديد الدجاج سلطة

ا. يمكنك تجميد سلطة الدجاج ، قدمت معينةيتم اتخاذ احتياطات السلامة لضمان أنها آمنة للأكل. يجب عدم تجميد سلطة الدجاج التي تحتوي على المايونيز أو الزبادي أو الجلوس أو عدم تبريدها لعدة ساعات أو حتى وضعها في الثلاجة ، لأن البكتيريا قد تجعل الطعام غير آمن. ومع ذلك ، فإن سلطة الدجاج التي تم تبريدها آمنة للتجميد.

عند تجميد سلطة الدجاج ، وخاصة إذاهناك مايونيز أو زبادي في الوصفة ، كن على علم بأن المايونيز أو الزبادي سوف ينفصلان أثناء عملية التجميد ، مما يجعله مائيًا. أعط سلطة الدجاج الخاصة بك ضجة جيدة قبل التجميد لتقليل الانفصال أثناء عملية التجميد. ضع سلطة الدجاج في كيس الفريزر وأخرج الهواء الزائد إما عن طريق الضغط على الكيس أو باستخدام السداده الفراغه. تسمية وتاريخ الكيس ، واستخدامها في غضون 2-3 أشهر.

تتسطح أكياس الفريزر وتخزين شقة للسماح لالتراص. يجب وضع الدجاج في أبرد جزء من المجمد لضمان سلامة الغذاء. لتحريك سلطة الدجاج ، قم بإزالة كيس الفريزر من الفريزر وضعه في الثلاجة. ذوبان سلطة الدجاج لعدة ساعات أو بين عشية وضحاها حتى يتم إذابة تماما. لا تذوب على العداد ، حيث يمكن أن تنمو البكتيريا غير الآمنة.

بمجرد إذابة تماما ، ضع سلطة الدجاجفي وعاء واستنزاف أي مياه إضافية. حرك المزيج لدمج جميع المكونات ، واعتبر إضافة ملعقة صغيرة من نشا الذرة إلى الخليط لتحسين الملمس. قد لا تكون سلطة الدجاج التي سبق تجميدها أفضل لتناول الطعام بمفردها ، حيث لن يكون النسيج هو نفسه. من الأفضل استخدامه في السندويشات ، أو كخلع للأطباق مثل سلطات المعكرونة. إضافة بعض الخضار المقطعة الطازجة يمكن أن يساعد في إضافة مذاق وملمس السلطة. قد تكون السلطة قد فقدت بعضا من مذاقها ، وقد يكون من الضروري إضافة بعض الملح والفلفل.

يجب أن تؤكل سلطة الدجاج المذابة في غضون 2-3أيام من إذابة. لا تقم بإعادة تجميد سلطة الدجاج المجمدة مسبقاً ، وتخلص من أي سلطة دجاج لم يتم تبريدها لأكثر من ساعتين.

تعليقات
اضف تعليق