يمكنك تجميد Tempeh؟

Q. أحاول استبدال عدد قليل من اللحوم ليوم منتصف الليلأطباق مع بعض العروض النباتية بدلا من ذلك ، واكتشف مؤخرا tempeh. Tempeh هو غذاء مخمّر على أساس الصويا سهل الهضم وهو بديل رائع للملمس اللحم الذي غالبًا ما يكون مفقودًا من الأطباق النباتية. لقد إستمتعت به حقا. للأسف ، لا توافق بقية أفراد عائلتي ولن تلمسها. وهذا يعني أنني غادرت مع كمية كبيرة من بقايا tempeh بعد استخدامه في وصفة. على الرغم من أنه يمكنني استخدام جزء منه قبل أن يتحول ، إلا أنني لا أستطيع استخدام كل ذلك ، وأنتهي به في النهاية إلى التخلص منه كل أسبوع تقريبًا. أود التوقف عن فعل ذلك ، لذلك أحتاج إلى مساعدتك. يمكنك تجميد tempeh؟

tempeh5

ا. أولا ، تهانينا على محاولة تناول الطعام الصحي! للإجابة على سؤالك ، نعم يمكنك تجميد tempeh. يقف تيمبيح جيدًا حتى يتجمد ، قبل طهيه وبعده ، بحيث يكون لديك بعض الخيارات حول الطريقة التي تفضلها لتجميدها.

لتجميد قبل الطهي ، يمكن ببساطة تخزينهافي عبوته الأصلية حتى تحتاجها. إذا تم فتح المعبد بالفعل ، يمكنك تجميده عن طريق لفه بإحكام في طبقة مزدوجة من غلاف بلاستيكي ، مما يضمن عدم تعرض أي أجزاء للهواء. ثم ضع الحزمة في كيس الفريزر ثم ختم ، والتسمية ، والتاريخ. يمكنك أيضًا تقسيم مجموعتك المؤقتة بمجرد شرائها وتجميدها في أحجام خدمة فردية باستخدام الطريقة الموضحة أعلاه. بعد ذلك ، تحتاج فقط إلى إزالة حجم العرض الذي تحتاجه. لاستعمال اللحم المجمد ، قم بإزالته من الفريزر واتركه ليذوب في الثلاجة. ثم ، قم بلفها واستخدامها في الوصفة المفضلة لديك.

يمكنك أيضا اختيار لطهي جميع tempeh الخاص بكفي دفعة واحدة ، ثم قم بتجميد الطبق المطبوخ للاستهلاك في وقت لاحق. لتجميد الطبق tempeh المطبوخة ، والسماح للطبق لتبرد أولا تماما. ثم ، قم بتجميده في أحجام الخدمة الفردية بوضعه في حاويات آمنة مناسبة بحجم الثلاجة. ختم الحاويات بالكامل ، ثم تسمية وتاريخها. سيبقى تيمبيح المجمد المطبوخ أو غير المطبوخ حوالي 3 أشهر في الفريزر. لاستخدام اللحم المطبوخ المجمد ، قم بإزالة الطبق من الفريزر وإزالة الصقيع في الثلاجة أو الميكروويف. يسخن باستخدام الطريقة المفضلة لديك ، والتمتع بها. حافظ على بقايا الطعام متبقية لمدة تصل إلى 48 ساعة. لا يوصى بإعادة تجميد مؤقت مجمد.

تعليقات
اضف تعليق