يمكنك تجميد المطبوخ تركيا؟

Q. استضفت عشاء عيد الشكر في منزلي ، والآنلدي الجزء الأفضل من بقايا الديك الرومي. بغض النظر عن عدد السندوتشات اللذيذة التي أقوم بها في الأسبوع المقبل ، فلن يكون ذلك كافياً لإنهاء كل هذا الديك الرومي. لدي بعض الوصفات التي أرغب في صنعها باستخدام ديك رومي متبقٍ ، لكنني لا أشعر بأنني أصنعها بعد استضافة مأدبة عشاء كبيرة. يمكنك تجميد تركيا المطبوخ؟

تركيا المطبوخةا. هناك اعتقاد خاطئ شائع بأن اللحم المطبوخلا يجب تجميدها ، وهذا غير صحيح. نعم ، يمكنك تجميد تركيا المطبوخة ، وتجمد بشكل جيد. ومع ذلك ، يمكن أن يكون الديك الرومي جافًا تمامًا ، لذلك قد تحتاج إلى إضافة بعض الرطوبة إليه قبل التجميد للحفاظ على رطوبة اللحم ، وذلك اعتمادًا على كيفية التخطيط لاستخدامه.

كيف تجميد تركيا المطبوخة؟

تركوا بقايا ديك رومي مبردفي أقرب وقت ممكن بعد الخدمة. عندما تكون مستعدًا للتجميد ، قم بإزالة الديك الرومي من الثلاجة ونحت اللحم بعيدًا عن العظم. تجاهل أي أجزاء لا ترغب في تناولها ، بما في ذلك البشرة إذا لم تستخدمها لاحقًا. بالنسبة لتركيا التي ستؤكل مثل عشاء الديك الرومي ، فإن تجميدها في بعض المرق يمكن أن يساعد في الحفاظ على رطوبة الديك الرومي ونكهته. ببساطة ضع الكمية المرغوبة من الديك الرومي الذي تم مزجه مع المرق في كيس الفريزر وإزالة الهواء الزائد لتسطيح الحقيبة بحيث لا يتكتل اللحم أثناء التجميد. ختم الحقيبة ، ثم تسمية وتاريخ ذلك. إذا كنت تخطط لاستخدام الديك الرومي في وصفات لا تدعو إلى المرق ، فكر في إضافة بعض مرق الديك الرومي أو الخضار إلى تركيا لتحقيق نفس التأثير.

للاستخدام في الحساء والسلطات ، تجميد تركياجاف مقبول تماما. ببساطة أجزي الديك الرومي أو قطعه إلى قطع صغيرة الحجم ووضعه في طبقة واحدة على صينية خبز. ضع الورقة في الفريزر حتى يصبح اللحم صعبًا قليلاً ، حوالي عشرين دقيقة. ثم ضع قطع الديك الرومي المجمدة في كيس الفريزر. قم بضغط الهواء وختم الحقيبة ثم قم بتسمية وتاريخها.

كيفية تذويب تركيا المطبوخ؟

يمكن تجميد الديك الرومي المجمد لمدة 6 أشهر أو أكثر ، ولكن يفضل استخدامه خلال 3 أشهر للحصول على أفضل النتائج.
لتحريك ذوبان الديك الرومي المجمد ، قم بإزالة الديك الرومي من الفريزر وذوبان الجليد في الثلاجة حتى يتم إذابته تمامًا. استخدام تركيا إذابة على الفور للحصول على أفضل النتائج. أبدا إعادة تجميد تركيا المجمدة سابقا.

تعليقات
اضف تعليق